Mật ong lên men (MOLM) không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn được biết đến với những lợi ích y tế tuyệt vời như kháng vi khuẩn, chống vi rút và tăng cường hệ thống miễn dịch. Đây là một công thức lên men dễ làm và đã được sử dụng từ lâu. Nhiều người thường sử dụng các sản phẩm lên men từ mật ong trong mùa lạnh và cúm để phòng ngừa bệnh tật. Ngày nay, MOLM còn được cấy thêm bào tử lợi khuẩn để cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa – nguồn gốc của mọi vấn đề bệnh tật trong cơ thể.
Khám phá về mật ong lên men
Mật ong lên men (MOLM) là sự kết hợp giữa mật ong nguyên chất và men vi sinh dưới những điều kiện đặc biệt về pH, nhiệt độ, độ ẩm, lượng oxy và thời gian. Qua quá trình này, vi khuẩn có lợi được nuôi cấy và góp phần tiết ra các enzym tốt cho tiêu hóa. Có nhiều cách để lên men mật ong, bao gồm sử dụng hoa quả tươi, giấm táo và thảo dược, sữa chua và nước tinh khiết tự nhiên.
Tác dụng của MOLM đối với sức khỏe
1. MOLM phục hồi sức khỏe đường tiêu hóa
Lợi khuẩn giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Khi số lượng lợi khuẩn giảm xuống, hệ vi sinh bị mất cân bằng, gây ra nhiều vấn đề về đường ruột như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, thiếu hụt dinh dưỡng, béo phì và nhiều vấn đề khác.
Quá trình lên men mật ong giúp bổ sung lợi khuẩn, tạo môi trường tốt cho lợi khuẩn phát triển và sống lâu hơn trong hệ tiêu hóa. Mật ong cũng có tính kháng viêm và kháng khuẩn mạnh, giúp cô lập, ức chế và tiêu diệt một số vi khuẩn có hại.
MOLM còn tạo ra nhiều chất có lợi như axit amin, enzym tiêu hóa và vitamin, giúp chữa lành các rối loạn tiêu hóa, rối loạn chuyển hóa thức ăn, tiêu chảy, táo bón, đầy hơi và khó tiêu. Vì MOLM được lên men hoàn toàn tự nhiên, nên đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ (trên 1 tuổi) có thể yên tâm sử dụng.
Vai trò của mật ong lên men:
- Bổ sung lợi khuẩn, duy trì và khôi phục cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
- Tạo môi trường tốt để lợi khuẩn phát triển, đưa lợi khuẩn đi xa hơn, vượt qua được môi trường axit trong dạ dày và thuận lợi tới ruột.
- Ức chế, tiêu diệt một số vi khuẩn có hại trong môi trường mật ong.
- Bảo vệ niêm mạc ruột nhờ vào khả năng kháng viêm, kháng khuẩn giúp nhanh lành các tổn thương trong ruột.
- Cung cấp một số dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Cách sử dụng:
- Với trẻ nhỏ (trên 1 tuổi): Pha 3-5 ml MOLM với 50-100ml nước ấm (1 lạnh 1 nóng). Uống phòng bệnh: 1 lần/ buổi sáng sau khi ngủ dậy. Uống hỗ trợ điều trị khi gặp các vấn đề tiêu hóa: uống tăng cường 3 lần/ ngày sau mỗi bữa ăn 30 phút.
- Với người lớn: Pha 5-10ml MOLM với 150-250ml nước ấm (1 lạnh 1 nóng). Uống phòng bệnh: 1 lần/ buổi sáng sau khi ngủ dậy. Uống hỗ trợ điều trị khi gặp các vấn đề tiêu hóa: uống tăng cường 3 lần/ ngày sau mỗi bữa ăn 30 phút.
2. Mật ong lên men với bệnh viêm họng và viêm loét vòm miệng, chân răng
Những vết loét trên cơ thể thường là dấu hiệu cho cơ thể đang yếu đuối. Khi xuất hiện trong vòm miệng, chúng có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh mẽ. Để tránh bị viêm nhiễm và làm lành vết thương nhanh chóng, chúng ta có thể sử dụng MOLM để cân bằng hệ vi sinh và kháng viêm tại chỗ.
Vai trò của mật ong lên men:
- Kháng viêm tại chỗ các vết thương hở.
- Ức chế vi khuẩn có hại, tránh xâm lấn.
Cách sử dụng:
- Vệ sinh miệng bằng nước muối sát khuẩn.
- Súc miệng 10ml MOLM trong 2 phút đều khắp khoang miệng để kích thích tuyến nước bọt hoạt động (nước bọt cũng có tính kháng khuẩn).
- Nuốt từ từ để giảm đau vết loét.
- Bôi trực tiếp MOLM vào vết loét.
3. Mật ong lên men với bệnh đau dạ dày
Bệnh đau dạ dày thường kéo dài và khó chữa khỏi do nhiều nguyên nhân, bao gồm tiếp xúc liên tục giữa các vết thương hở trong dạ dày với thức ăn, thuốc Tây làm mất cân bằng lợi khuẩn và ảnh hưởng của đời sống hiện đại.
Những vết thương hở lâu ngày có thể trở thành vết loét lớn hơn, tạo thành ổ viêm lớn cho hại khuẩn và các tế bào biến dị. MOLM có vai trò kháng viêm, kháng khuẩn tại chỗ, bổ sung lợi khuẩn và cung cấp dưỡng chất, hỗ trợ điều trị các bệnh dạ dày thường gặp như viêm loét dạ dày tá tràng, viêm hang vị dạ dày, nhiễm khuẩn HP dạ dày và trào ngược dạ dày thực quản.
Cách sử dụng:
- Uống MOLM kết hợp với tỏi sẽ tăng cường tính kháng khuẩn cho các vết thương hở.
- MOLM kết hợp với nghệ vàng giúp lành các tổn thương.
- Nên pha với nước ấm và uống trước bữa ăn 30 phút.
4. Mật ong lên men với ngộ độc thực phẩm và say rượu
Ngộ độc thực phẩm và say rượu là tình trạng cơ thể bị nhiễm độc tố, vi khuẩn hoặc có độc tố mạnh. Trong trường hợp này, chúng ta cần tìm cách đào thải chúng ra khỏi cơ thể sớm.
Vai trò của MOLM:
- Bao phủ niêm mạc đường ruột, cách ly độc tố với cơ thể.
- Hỗ trợ đào thải độc tố qua phân và nước tiểu.
- Phân giải một số chất độc.
Cách sử dụng:
- Pha 10ml MOLM với 250ml nước ấm, uống ngay khi có triệu chứng ngộ độc hoặc say rượu.
- Tiếp tục pha 5ml MOLM với 150ml nước ấm, uống từ từ để đào thải độc tố.
- Sau khi bụng dạ đã ổn định, nên duy trì uống 5ml MOLM mỗi sáng sau khi ngủ dậy và trước khi ăn sáng.
5. Liệu pháp làm đẹp tự nhiên, an toàn
MOLM thường được sử dụng cho các liệu pháp làm đẹp tự nhiên và lành tính. MOLM giúp tẩy tế bào da chết một cách nhẹ nhàng và không gây kích ứng da. Nó hoạt động như một Polyhydroxy acid (PHA – thường được sử dụng trong mỹ phẩm) và nằm trong xu hướng mỹ phẩm probiotics cosmetic thế hệ mới.
6. Cải thiện sức khỏe phụ nữ
Theo thống kê của Bộ Y Tế, có đến 90% phụ nữ Việt Nam mắc các bệnh liên quan tới phụ khoa, trong đó viêm âm đạo là căn bệnh phổ biến nhất. Viêm âm đạo có thể lan rộng và gây ra viêm niệu đạo. Để hỗ trợ điều trị viêm âm đạo, chị em có thể sử dụng MOLM ngâm tỏi để uống. Tỏi có tính kháng sinh mạnh và giúp lành các vết thương hở.
MOLM không chỉ là một món ăn ngon mà còn có những lợi ích vượt trội cho sức khỏe của bạn. Hãy thử sử dụng MOLM trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày để tận hưởng tất cả các lợi ích mà nó mang lại.
Conclusion: So above is the Mật ong lên men: Tuyệt vời cho sức khỏe của bạn article. Hopefully with this article you can help you in life, always follow and read our good articles on the website: natuts.com
